真实案例！连锁加盟业务未备案被处罚
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2026-06-04 11:16:15
招商拓店先自查，没做特许备案，赶紧停手！餐饮老板注意，只要你对外开放加盟，收加盟费，没有做特许经营备案，全部属于违法经营。
很多老板都以为我有营业执照，有商标就能招加盟，大错特错！最近又一大批餐饮品牌踩坑被罚。
给大家说一个最新真实案例：广东某茶饮品牌门店开了 20 多家，生意非常好，老板图省事，没做特许经营备案，直接对外招商加盟。后期因为门店经营分歧，加盟商直接向市监局举报，品牌违规招商，最终处罚结果。
一家臭豆腐店开了三家分店被罚 36 万 合同签的是合作合同，结果却因涉嫌违规开展加盟特许经营，被罚没 36.73 万。问题不在合同名字，而在实际做的事情是不是已经构成加盟。
一个臭豆腐小店的老板，收到了监局三十六万的行政处罚通知书。说实话，我当时候的第一个反应是：这个情况他属实吗？我也很想知道，一个臭豆腐小店，到底干了什么样的事情，会收到这样一张天价罚单。
市监局是认为他涉嫌违反商业特许经营管理条例，违规开放加盟。从这一张处罚告知书，可以看得出来，市监局并没有随便的罚他，而是处罚理由写的很清楚。
第一，他们没有向商务部进行特许经营的备案，也不具备两店一年的法定条件，就违规开放了加盟。
第三，他们向三个人收取了，共计 13.73 万元的加盟费用。这 13.73 万元将会被作为违法所得被没收，同时罚款 23 万。那么合计就是 36.73 万元。
这个情况到底属不属实，实际的经营是什么样子的？他说因为他的臭豆腐小店的生意还不错，就有几个人找到他，说想要合作来开分店，结果分店的生意不好就倒闭了。
对方想要退费，没有谈成，就把他给投诉举报了。但是他一直强调说，那几家店的实质上是合作关系，签的也是合作合同，不是加盟合同。合同的名称确实叫做臭豆腐合作合同，但是结合全部的合同条款，就能够发现，它是完全符合特许经营的三个特征的。
他们之间不仅仅会进行供货，还包括品牌的授权。分店的装修，全部要按照总店的风格来进行统一，而且要接受总店的统一经营管理，甚至是分店卖什么样的产品，也必须要同意，而且使用的调料和物料，也必须要定向采购。
除了采购款之外，每一家分店还会收取一万多块钱的合作费用。说白了这个品牌的归属是他的，然后店怎么开他有权管、物料怎么采购他也有权管。这种合同即使你写的是合作，但是其本质上肯定是属于加盟了。
很多老板根本不知道，国家有明确规定，餐饮开展特许加盟必须满足两店一年，并且完成商务部特许备案。没有备案，你签的加盟合同在法律上基本无效。只要加盟商反悔亏钱想退钱，随时可以举报你起诉你，百分百胜诉，老板只能赔钱罚款吃哑巴亏。
难道真的不知道这属于加盟吗？他说他知道是加盟，只是不知道加盟里头还有这么多的法律规定。他更像是一个法律知识不足的小店老板，低估了加盟这件事情有那么高的法律门槛和违规的后果。
也更没有想到开设了几家臭豆腐小店，就会受到这么大的天价处罚。但是这个老板的情况，并不代表整个加盟行业，在整个加盟行业里头，更多的是明知故犯，他们品牌方故意不在合同里头写加盟，把合同的名称，更换成为什么合作、联营、代理，甚至还会拆分成几份合同来签。
他的目的就是想要借合作的壳，来规避加盟的相关法规。但是法律上肯定不仅仅只是看你合同的名称，更会看你们双方之间的实质法律关系，只要你授权品牌统一模式，并且收取费用，那么他就是加盟，不是你把合同名称改掉，就能够规避的。
只要本质上它构成是加盟，他就必须要符合加盟的法律法规。如果你本身就已经违规加盟了，那么就该退的退，该赔的赔，及时的止损。不要把本来还可以协商处理的事情，拖成了更大的风险和损失。
正在做加盟准备拓店招商的餐饮老板赶紧自查，没有备案，抓紧合规！千万别裸奔招商，一夜回到解放前！
